Menu główne
Przystawki
Mus z królika na sosie tatarskim z marynowanymi grzybami z wrzosowej krainy
17zł
Podpłomyk z wędzonym łososiem, sałatką z pomidorów, bukietem sałat i dressingiem koperkowym
16zł
Filet z bałtyckiego śledzia z sałatką z szalotki i jabłka, z pieczonym ziemniakiem
12zł
Zupy
Żurek z jajkiem i białą kiełbasą okraszony świeżo tartym chrzanem
12zł
Rosół z wiejskiej kury i kaczki z makaronem pachnącym lubczykiem
10zł
Krem z polskich gruszek i porów, z podpłomykiem i błękitnym serem
15zł
Rozgrzewająca zupa cebulowa zapiekana z serem
12zł
Specjalności Oberży Skarbek
Kotlecisko wieprzowe na zasmażanej kapuście z podgrzybkami i opiekanymi ziemniakami pachnącymi majerankiem
29zł
Pierś z kaczki podawana z kasza orkiszową z jabłkami i majerankiem oraz z winnymi buraczkami
43zł
Grillowana pierś z kurczaka podawana na kaszotto szpinakowym z borowikami
30zł
Filet z suma na puree ziemniaczano porowym z sosem z maślaków duszonych w wiejskiej śmietanie
45zł
Filet z miętusa duszony z leśnymi grzybami na puree ziołowym
52zł
Polędwica wieprzowa podana na duszonym jarmużu z pieczonymi ziemniakami
38zł
Dania z Miedziowego Regionu
Gołąbki z kresowiakiem na sosie z koźlaków
27zł
Pierogi z pieczonym prosiakiem i kaszą gryczaną okraszone wędzoną słoniną
26zł
Oberżane pierogi z serami ślubowskimi okraszone rumianym bekonem i cebulą
16zł
Knedle z powidłami śliwkowymi i rumianą bułką
15zł
Polska dojrzewająca wołowina
Grillowany stek z antrykotu z masłem i frytkami z batatów
45zł
Burger wołowy podany z frytkami z batatów i krążkami cebulowymi
29zł
Udziec wołowy długo duszony w czerwonym winie i warzywach podany z knedlami nadziewanymi bekonem i śliwkami
35zł
Tatar ze ścinawskimi piklami, pieczywem razowym i masłem ziołowym
25zł
Sałatki
Sałatka z grillowaną piersią kurczaka, serem feta i sosem vinaingrette
24zł
Sałatka z wędzonym łososiem, grillowanymi ziemniakami i dressingiem jogurtowym
28zł
Dodatki
Frytki
7zł
Kluski śląskie
8zł
Ziemniaki gotowane
6zł
Bukiet surówek domowych
6zł
Mix warzyw grillowanych
10zł
Kapusta zasmażana z grzybami
8zł
Kompozycja sałat z sosem vinaigrette
10zł
Warzywa gotowane
8zł
Desery
Orzeźwiający mus z mango aromatyzowany świeżą miętą
17zł
Maliny na gorąco z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
20zł
Desery z naszej witryny
10zł